katholisch1.tv, 21/2013: Fazenda da Esperanza, Radio Horeb und mehr

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Auch bei dem 'großen Bruder' von Youcat.tv wird über die Fazenda Gut Bickenried berichtet. Außerdem waren sie scheins in Balderschwang, bei den Kollegen im Medienhaus.



Andere Themen dieser Folge sind:
  • Kirche in der Großstadt Teil 1
  • Franziskus-Musical Buttenwiesen
  • Demenzzentrum Kempten
  • Rückblick Pfingsten in Maria Vesperbild

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Fastenspeisen: Cacio e pepe

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Das angeblich einfachste Pastagericht der Welt: cacio e pepe. Es stammt traditionell aus der einfachen Küche Roms und besteht nur aus drei Zutaten: Pecorino Käse, Pfeffer und Pasta. Idealerweise verbindet sich der Käse mit dem Kochwasser der Pasta zu einer cremigen Sauce, ähnlich wie Carbonara ohne den Speck. Doch bis man dahin kommt und genau das richtige Mischungsverhältnis hat, kann es Jahre dauern (wie bei mir). Aber es schmeckt richtig wenn man es schafft!  Was lernen wir daraus? Auch Einfaches muss nicht einfach sein. 
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Dichter sein bedeutet Hingabe der Persönlichkeit!

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Fastenzeit 2025: Frühjahrsputz für die Seele

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